Spring over navigation.
Hjem
lokal fremstilling med omtanke

Sildemarked i Stege 3. september 2010

Stege Sildemarked.JPG

Fredag den 3. september hylder Stege den fisk, byen skylder alt.
Det er sjældent, at en by fejrer en fisk. Men silden spiller en særlig rolle i Steges historie. Derfor er den hædersgæst ved årets store Sildemarked, der sætter liv og glade dage i Stege fredag den 3. september fra 10-22.
Kultivators medlemmer deltager naturligvis også i Sildemarkedet, der finder sted på Stege Havn.
Her vil vi sælge masser af friskfangede fisk(ikke mindst sild!), øl & snaps, is & pandekager, sennep, honning, cremer, med meget mere...
Og som krøllen på halen og prikken over i'et: festmiddag med udsøgt fiskebuffet serveret af vores nyeste medlem, Restaurant Gourmet Gaarden i Stege.
Læs mere på hjemmesiden: www.sildemarked.dk

Ny udgave af gourmet-guiden "Smag Møn & Sydsjælland" på trapperne

Gourmet 2010_forside.jpg

Glæd jer!
På fredag udkommer 2010-udgaven af gourmetguiden "Smag Møn & Sydsjælland". Det smukke hæfte udkom første gang i 2008, og siden da er mange nye spændende producenter, spise- og overnatningssteder kommet til.
Hæftet kan erhverves på Møn Turistbureau i Stege m.fl.
Eller du kan læse det på nettet - her!

Kommer søde jordbær og nyslynget honning, kommer sommer... håber vi :)

Jordbær og Honning Dag 2009.jpg

Kom selv og smag på lørdag den 26. juni kl 10 -13 på Stege Torv, hvor Vibækgård og Møn Økologisk sørger for jordbær, mens Rytzebækgaard har nyslynget, flydende honning med. Lolles Gård sælger nybagte boller på Nyord Mel, og også melet i forskellige varianter kan købes med hjem. Uuuuuhhhhmmm....

Bigården: I fodsporene på kulturlandskaberne med Kultivator og "SyskaS" på TV2Øst

Rytzebækgård 2.JPG

I serien om vores kulturlandskaber er SyskaS nået til Bigården. Her er droner kun ude på en ting. Og juristen vil slynge honning. På Rytzebækgård fortæller jurist Kirsten Rohde om, hvordan hun har fundet sit kulturlandskab og evnet at smelte det sammen med en moderne hverdag. For det ene behøver ikke at udelukke det andet. Og måske er det det, vi skal få øje på, i vores søgen efter det nære og det simple? Mød en kvinde, der forsvandt helt ind i biernes univers i sin søgen efter mening med livet. Og så er der også den helt særlige historie om bierne.

Se med på Tv2Øst eller se med her på hjemmesiden:

Ålegården: I fodsporene på kulturlandskaberne med Kultivator og SyskaS på TV2Øst

Fiskekutterankomst.jpg

I serien om vores kulturlandskaber er SyskaS nået til Ålegården. På havnen i Klintholm arbejder nogle af de sidste bundgarnsfiskere. De er nu 3. og 4. generation af fiskere, som har fyldt lokalområdet med liv og arbejde. Med dem går en del af vores kulturhistorie tabt. Men et par af dem har taget kampen op, og sælger nu fisk direkte fra egen fangst til forbrugerne. Her kæmper de sidste bundgarnsfiskere for deres overlevelse.

Før i tiden levede man af, og brugte naturens skatkammer. Vi kendte vores kulturhistorie og var stolte af den. Hvordan ser det egentlig ud i dag? Har vi mistet vores identitet og solgt den til supermarkedet?

Se med på Tv2Øst eller her på hjemmesiden:

Abildgården: I fodsporene på kulturlandskaberne med Kultivator og "SyskaS" på TV2Øst

ble med blomst.JPG

I serien om vores kulturlandskaber er Syskas nået til abildgården. For æblet har altid spillet en kæmpe rolle i vores kulturhistorie. Men betyder det noget for vores måde at tænke på?
I Oringe Gartneriet i Vordingborg findes en af de helt gamle æbleplantager, helt tilbage fra 1941, som der kun er ganske få tilbage af. Her møder vi manden, som reciterer kærlighedsdigte af Ludvig Holstein, og som fandt en ny måde at forholde sig til livet. Og kvinden, som mener, at der er en rød tråd og direkte linje mellem menneskets og æblets historie. Det har hun skrevet en bog om.

Se med på Tv2Øst eller her på hjemmesiden:

Kalvehaven: I fodsporene på kulturlandskaberne med Kultivator og "SyskaS" på TV2Øst

William i Kalvehaven.JPG

I en række programmer her i sommer og til efteråret går Anette Maria Syska i fodsporene på danskernes kulturhistorie. Hvorfor ser vores landskaber ud, som de gør? Hvorfor tænker vi, som vi gør? Og er det muligt at kombinere nutiden med fortiden?
Med sig i alle programmerne har hun antropolog Mette Nygaard Jensen og historiker William Houman. I det første program besøger SyskaS Jydelejet, som er et overdrev på Møn, hvor kvæget har fået lov til at generobre naturen. Og her vil William Houman, som han selv siger, forsøge at banke lidt kulturhistorie ind i hovedet på os. Og gøre det klart, hvorfor det er så vigtigt at huske vores rødder.

Se med på Tv2Øst eller her på hjemmesiden:

Champagneprisen 2010 gik til Vivi Schou

Foto Lene K_Vivi Schou.JPG

Champagneprisen – Danmarks største gastronomiske hæder på 50.000 kroner – tilfaldt i år restauratør, kok og køkkenchef Vivi Schou, fra Restaurant Babette i Vordingborg.
Vivi Schou er både uddannet som tjener og kok, og hun har lært hos hos legendariske kokke som Roy Hurtigkarl, Søren Gericke og Erwin Lauterbach. Hos Erwin Lauterbach lærte hun at kombinere det klassiske, franske køkken med det nye danske køkkens enkelhed, som man på 19. år kan opleve det på restaurant Babette i Vordingborg

Møn ramt af ny istid!

Møn Is ismejeri 6 maj 008.jpg

Et af Kultivators nyeste medlemmer er landmanden Benjamin og hans malkekvægsbesætning på Møn.
Sammen laver de Møns første egen is i mange varianter.
Se indslaget fra åbningsdagen på Tv2Øst
Og læs mere på: www.moen-is.dk

Besøg på Knuthenlund Gods den 5. maj 2010

Knuthenlunds geder 2.jpg

Onsdag d. 5. maj tager Kultivator på inspirationstur med guidet rundvisning på Knuthenlund Gods.

Knuthenlund Gods ejes af Susanne Hovmand, og 1. juli 2007 omlagde godset hele deres landbrug til økologi, for at vise, at der findes en anden måde at drive et professionelt landbrug på - en vej som tager hensyn til både arbejds- og naturmiljø samt dyrevelfærd. Det handler således ikke kun om økologi men i lige så høj grad om at (gen)skabe arbejdspladser i landdistrikterne.

Udgiv indhold