Spring over navigation.
Hjem
lokal fremstilling med omtanke

Fødevarefestival på Rosenfeldt Gods den 7. sept.

Kulinarisk på Rosenfeldt.jpg

I weekenden er der atter mulighed for at møde medlemmer af Kultivator på marked!
Det sker på vores 'søsterforening' Kulinarisk Netværk's fødevarefestival
- søndag den 7. september kl. 10.00-16.00 på Rosenfeldt Gods, Rosenfeldt 2, 4760 Vordingborg -

"Foreningen kulinarisk Netværk inviterer til en kulinarisk festival med udstillinger og salg af regionale kvalitetsfødevarer fra hele Region Sjælland. Fri entré!
Dagen er en festdag for udstillere og publikum med god tid til at snakke, inspirere hinanden og købe spændende regionale produkter med hjem.

Møn Rundt 2008 - en våd weekend på Hårbølle Havn

IMG_0186 rz2.jpg

Desværre havde arrangørerne af Møn Rundt 2008 glemt at bestikke vejrguderne, men trods vejret havde Kultivator en fin weekend på Hårbølle havn.

Vi fik afprøvet vores nye markedsbod, som vi fyldte med friske grøntsager, nyplukkede æbler, tre slags honning, æblemost og mange slags naturplejeprodukter. Ved siden af boden riggede vores nyeste medlem, Regina Holm fra Caféen i Den gamle Skole ved Tøvelde, til med - blandt meget andet - hjemmebagt speltbrød, russisk kvarkkage samt friskbrygget kaffe og the. Og lørdag formiddag stod folk i kø i silende regn nede på kajen for at købe frisk fisk fra fiskekutteren "Søstrene Klintholm", der snart kunne melde udsolgt.

Så blev der høstet sennep på Nyord

IMG_0057 rzc.jpg

Endelig oprandt den længe ventede dag, hvor Nyords helt egen sennepsmark skulle høstes. Senneppen er blevet sået og passet af landmand Lars Jørgensen, Gammeltoftegård, som også har indkøbt en særlig mejetærsker til sennepshøsten. Så nu er det op til Noorboerne William Houman og Wolfgang Sürth at få malet frøene og fremstillet den længe ventede Nyord-sennep, der vil kunne købes i Noorbohandelen.

De første æbler fra Rytzebækgård

ble.jpg

Høsten er i fuld sving, og for nogle af Kultivators medlemmer er det i år en helt særlig begivenhed.

Det er det blandt andet for Kirsten Rohde på Rytzebækgård, som for første gang i år kan høste æbler i sin nye plantage. Den første høst har været af knaldrøde æbler af sorten Discovery. Æblerne er totalt usprøjtede, og plantagen er under omlægning til økologi. Udover de friske, sprøde æbler vil Rytzebækgård også blive leveringsdygtige i koldpresset most længere henne på æblesæsonen.

Frisk fisk på Stege Havn

juli 17 2008 SONY 032c rz.jpg

Sommerens helt store solstrålehistorie for Kultivator har været, at fiskekutteren "Søstrene" fra Klintholm er begyndt at sælge frisk fisk på havnen i Stege hver torsdag fra kl 10. Interessen har været overvældende, og de første mange gange har fiskerne Jørgen Jansen og Hans Holger Strander Petersen haft udsolgt inden for få timer. "Kunderne er først og fremmest mønboere, og flere er allerede blevet stamkunder!", fortæller Hans Holger.
Succesen er så stor, at Jørgen og Hans Holger alvorligt overvejer at forlænge sæsonnen langt ind i efteråret.

Kultivator på marked i Hårbølle Havn 22.- 24. august 2008

juli 2008 151rz3.jpg

I forbindelse med sejladsen Møn Rundt (www.moenrundt08.dk) har Kultivator købt en fælles stadeplads på Hårbølle Havn. Fra vores nye markedsbod vil foreningens medlemmer sælge deres produkter, det være sig brød, majs, spidskål, lammespecialiteter, æbler, honning, naturkosmetik m.m.m

Foreningens nyeste medlem, fiskekutteren Søstrene fra Klintholm, vil endvidere lægge til i Hårbølle lørdag fra kl 10 og sælge ud af nattens fangst af friske østersøfisk!

Kig forbi Hårbølle Havn og lad dig friste!
Fredag 14 - 18
Lørdag 10 - 18
Søndag 10 - 15

"Smag Møn & Sydsjælland" - Vordingborg kommunes gourmetguide

Gourmet 2008_FORSIDE rz.jpg

Sommeren er over os, turistsæsonen er startet, og den nye ’gourmetguide’ over lokale kvalitetsfødevarer ”Smag Møn & Sydsjælland” er nu kommet på gaden!

Guiden, der viser vej til de lokale kvalitetsfødevarer i Vordingborg Kommune, er sidste led i projektet ’New Scandinavian Cooking’, som har været et samarbejde mellem Vordingborg Udviklingsselskab, Møn-Sydsjællands Turistforening, Visit Denmark og Claus Meyer, og bestod i TV–optagelser på Møn med Claus Meyer i januar 2008 og nu udgivelsen af ’gourmetguiden’ ”Smag Møn & Sydsjælland”. Guiden kan rekvireres på Møn Turistbureau i Stege, Danmarks Borgcenter i Vordingborg og Turistinformationen i vandtårnet i Præstø samt downloades fra hjemmesiden: www.tastemoensydsjaelland.dk

Alle Kultivators nuværende medlemmer er repræsenteret i guiden, og da guiden blev præsenteret i byrådssalen på Vordingborg Rådhus mandag d. 7. juli 2008 af borgmester Henrik Holmer, stillede de lokale producenter op med lækre smagsprøver på deres formåen.

MMMhhhh, hvor det smager..

alle_boder.jpg

Lokale producenter præsenterer årets første friske lokale afgrøder på Stege torv

Der var nye kartofler, friskplukkede jordbær og ærter; der var økologiske asparges, jordbær, ruccola og basilikum der duftede så dejligt; og der var nyslynget honning, som man kunne smage sammen med et saftigt og sødt jordbær. Der kan ikke være nogen tvivl – folk nød det i fuld udstrækning at dufte, smage og handle de friske mønske produkter.

Udgiv indhold